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种玉米不值钱,改种大豆划算不?

  时间:2018-12-13 16:03   来源:  

由于今年的玉米价格行情不是很乐观,导致很多人想该种农作物,有会人问种玉米不值钱,改种大豆划算不?详细解答如下。

现在常见的主粮有三种:水稻、小麦、玉米。而在古代,我国的主粮则分别是:黍、稷、菽、麦、稻,即黄米、高粱、大豆、小麦、水稻。其中,大豆备受青睐。因为味道好,营养价值高,蛋白质含量丰富,甚至被称作“田中之肉”。

西汉年间,我们的老祖宗就掌握了磨豆腐、制作豆浆的方法。更重要的是,在小农经济时代,种植大豆非常符合自给自足、循环经济的特点:豆子可做佳肴,而豆秸可以作燃料,燃烧后化成草木灰还可以回归到土壤中成为肥料。但是现在,本是传统优势农作物的大豆,农民却不太乐意种。

大豆种植面积不断萎缩

我国是大豆的原产国,有超过5000年的种植历史。而1804年开始种植大豆的美国却成了最大生产国和出口国。去年产量超过9000万吨,占世界总产量的近三分之一。反观我国,大豆年产量已经从2004年的1805万吨下降到去年的1180万吨,却随着居高不下的豆油消耗量,成为世界上最大的大豆进口国。

20年来,水稻、小麦、玉米等农作物逐年增产,大豆产业发展却陷入停滞甚至萎缩的状态。截止到2014年,大豆播种面积继续刷新新低,仅为660公顷。为什么农民越来越不愿意种植大豆?

中国农业大学经济管理学院朱俊峰教授认为:第一是咱们国内的大豆品种单产普遍不高,这个是对农户最致命的因素。美国大豆的单产大概是在230公斤每亩,而我国与之相差三分之一左右。

第二是咱们进口的都以高油大豆为主,出油率能达到18-20%;而我国大豆以高蛋白,出油率只有15%左右。中国大豆真的缺乏市场竞争力吗?从亩均收益和市场效益两个层面来看,国产大豆都显得缺乏竞争力,农民收益也不高,这恰恰是近20年来大豆种植面积持续萎缩的原因。亩均收益:现在国产大豆的市场价格每公斤3.7元,按照单位亩产160公斤来算,每亩毛收入不足600元,扣除成本只怕所剩无几了。东北三省和内蒙古自治区作为大豆目标价格改革试点,实行价补分离。去年目标价格定在4800元每吨,折算下来,农民每亩地的收入接近800元。如果同一地块种植玉米,即便按照取消临储之后的市场价格来计算,每公斤玉米大约1.5元,亩产700公斤,亩均毛收益也超过1000元,比起大豆依然具有明显优势。

市场效益:国产大豆出油少,而来自美国、巴西的进口大豆以高油转基因品种为主,主要用来榨油,高出油率和价格相对低廉,很快占领了中国市场。一桶5升装的转基因大豆油,比传统大豆油大约便宜10-40元。尤其容易受到一般中国家庭,特别是小饭馆、小吃摊的青睐。不过,今年农业部明确提出“调减玉米,增加大豆”的结构调整思路,这也是国家层面落实农业领域供给侧改革的一项举措。随着玉米价格市场化和消费观念的转变,国产非转基因大豆也逐渐受到欢迎,希望大家能够认清现实,把握机会。

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